8月休業日のお知らせ

蓬莱の郷では水曜日を定休日とさせていただいておりますが
8月10日(水)は営業いたします。
8月2日火曜日と4日木曜日は臨時休業いたします。



  
8月の休業日
2日(火)3日(水)4日(木)8日(水)17日(水)24日(水)31日(水)です。


どうかよろしくお願いいたします。

      
 

  7月休業日変更のおしらせ

蓬莱の郷では水曜日を定休日とさせていただいております。

(7月21日木曜日7月28日木曜日は臨時休業いたします。)


 
  
7月の休業日 6日(水)13日(水)
         20日(水)21日(木)
         27日(水)28日(木)
         です。
      
       

      どうかよろしくお願いいたします。





 


  求人のお知らせ(仲居さん募集中)

蓬莱の郷では、一緒に働いていただける方を
募集しております。
詳しくは、お電話にてお問い合せください。
電話:078-904-3755 担当/津田まで











 
  二十四節気「大暑(たいしょ)

<二十四節気「大暑(たいしょ)」>


・桐始結花(きりはじめてはなをむすぶ)7月23日頃
桐の花が実を結び始める頃。桐は箪笥や下駄など暮らしの道具に欠かせないものです。


・土潤溽暑(つちうるおうてむしあつし)7月28日頃
土がじっとりとして蒸し暑くなる頃。蒸し暑いことを「溽暑(じょくしょ)」と言います。


・大雨時行(たいうときどきふる)8月2日頃
ときどき大雨が降る頃。むくむくと湧き上がる入道雲が夕立になり、乾いた大地を潤します。







 

  四季のアルバム 番外編「結婚披露宴を開催」
<12月27>
平成24年11月の初め。蓬莱の郷で新たな門出を迎えたお二人の披露宴を開催しました。その様子を少しお伝えします。
詳しくは、「ブライダル・ご宴会」のページをご覧ください。









 

  蓬莱の郷本館

地産食材を活かした本格会席料理。
伝統的な日本食の技法を用い、趣向をこらした
本格会席料理は、味覚はもとより目でもお楽しみ
頂けます。詳しくは、お料理のページをご覧ください。



 

  四季のアルバムを更新しました。

<四季のアルバム>を更新しました。ぜひご覧ください。












 
  瞬〆技法

当館では、活きた魚を「瞬〆」という技法で
調理しております。
「瞬〆」とは、魚の背骨を通っている神経を
一瞬にして抜くことで、鮮度を保ち、旨みを
封じ込める事が出来る画期的な技法です。